भारत अपने खाने के लिए पूरे विश्व में मशहूर है और जब भी नाम पानी पूरी का आता है तो इसको सुनते ही किसी भी व्यक्ति के मुंह में पानी आ जाता है क्योंकि यह है ही कुछ ऐसी। इसकी दीवानगी देश नहीं विदेशों तक मशहूर है यह भारत के सबसे मशहूर स्ट्रीट फूड में से एक है। चाहे कितने भी पिजा बर्गर और हाई क्लास फास्ट फूड आ चुके हैं लेकिन आज भी पानी पूरी की दीवानगी कम नहीं हुई है। तो चलिए आज हम आपको पानी पूरी से जुड़े कुछ मजेदार तथ्य बताते हैं जिनको जानने के बाद आप पानी पूरी के और दीवाने हो जाएंगे।

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क्या आप जानते हैं पानी पूरी कहां से आई? तो आपको बता दें कि भारत के मगध क्षेत्र में पानी पूरी का चलन शुरू किया गया था। यह जगह आज दक्षिणी बिहार के नाम से जानी जाती है यहाँ इसे फुल्की के नाम से जाना जाता था और सबसे पहले यहीं पर पानी पूरी बनाई गई थी।

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हमारा दावा है कि इस लेख को पढ़ने के दौरान आप लोग पानी पुरी को अपनी अपनी भाषाओं में जरुर सोच रहे होंगे क्योंकि इस व्यंजन को हर क्षेत्र में अलग नाम से जाना जाता है। कई जगह यह गोलगप्पे के नाम से जानी जाती है और कई जगह पानी पतासे के नाम से कहीं पर इसे पतासी कहा जाता है तो कहीं पर बताशी कहा जाता है। कुछ जगहों पर इसे गुपचुप और पकौड़ी भी कहा जाता है इसीलिए यह एक ऐसा व्यंजन है जिसका स्वाद एक है लेकिन नाम अनेक है।

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आप यह बात जानकर हैरान हो जाएंगे कि अगर आप के मुंह में छाले हो गए हैं तो पानी पतासा उसमें आपको राहत दिलाएगा।

इतना ही नहीं अगर पानी पतासे को सही ढंग से हींग के पानी में बनाया जाए तो यह एसिडिटी से भी राहत दिलाता है।

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जैसे कुछ लोगों का मूड चॉकलेट खाकर अच्छा हो जाता है वैसे ही अगर आप पानी पूरी खाते हैं तो यह आपको रिफ्रेश कर देगी और दोस्तों के साथ मौज मस्ती के दौरान इसको खाने का मजा ही कुछ और है।

आज के समय में पानी पुरी का भी नवीनीकरण किया जा चुका है पानी पूरी मार्गरीटा और पानी पूरी शॉट्स भी काफी प्रचलित हो गए हैं।

लेकिन एक बात जानकर आपको अच्छा नहीं लगेगा कि पानी पूरी हाई कैलोरी फूड है। इसकी एक प्लेट में चार से छह पीस आते हैं जिसमें लगभग 100 कैलोरी होती हैं लेकिन अक्सर इंसान इन से कहीं ज्यादा खा लेता है और यह आपके स्वास्थ्य के लिए उतनी लाभदायक नहीं नहीं है।

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अगर आप यह सोच रहे हैं कि पानी पूरी को आप अपनी वेट लॉस डाइट में शामिल कर सकते हैं तो ऐसा बिल्कुल मत कीजिएगा क्योंकि यह एक ऐसा जंकफूड है जो आपको कभी कभी खाना चाहिए।

हम आशा करते हैं यह जानकारी आपके लिए लाभप्रद सिद्धू हुई होगी और आप इसे अपने मित्रों के साथ अवश्य शेयर करेंगे।