देखिए कैसा है राष्ट्रपति का किचन

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भारत में शायद ही कोई इंसान ऐसा होगा जिसे भारत के राष्ट्रपति भवन के बारे में नहीं पता है। लेकिन आज हम आपको भारत के राष्ट्रपति भवन का किचन दिखाने जा रहे हैं। यह किचन आधुनिक सुख सुविधाओं से पूर्ण रूप से सुसज्जित है। अभी हाल ही में 18 राष्ट्राध्यक्षों के शेफ्स ने राष्ट्रपति भवन को देखा और यहां की किचन की सुख-सुविधाओं का जायजा लिया। तो चलिए आज हम आपको बताते हैं कि ऐसा क्या खास है।

राष्ट्रपति भवन की किचन में यह किचन बेसमेंट में मौजूद है और मेन किचन ऊपर के फ्लोर पर है। उससे ऊपर डाइनिंग और बैंक्वेट हॉल है।

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राष्ट्रपति भवन में एक हाउसहोल्ड सेक्शन है जो राष्ट्रपति की दैनिक जरूरतों का ध्यान रखते हैं इस जरूरतों में किचन भी शामिल है।

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राष्ट्रपति भवन की किचन में 32 लोग काम करते हैं जिनमें से एक एग्जिक्यूटिव शेफ के अलावा कुक और हलवाई शामिल है।

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आपको बता दें राष्ट्रपति भवन में राष्ट्रपति द्वारा आयोजित आधिकारिक मीटिंग पॉइंट सर्विसेस वग़ैरह के लिए खाना बनाया जाता है।

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राष्ट्रपति भवन में किचन के कई सेक्शन है जो कि इस प्रकार है किचन, बेकरी, हलवाई, ट्रेनिंग एरिया स्टाफ कैफेटेरिया और ग्रोसरी सेक्शन।

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आधिकारिक तौर पर बनाया जाने वाला भोजन सुरक्षा एजेंसियों द्वारा चेक किया जाता है।

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राष्ट्रपति और उनके परिवार के लिए एक अलग से भी किचन मौजूद हैं जो उनकी दैनिक जरूरतों का ध्यान रखता है।

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राष्ट्रपति भवन में खाना बनाने वाले शेफ कई देशों का खाना बनाने की महारत हासिल रखते हैं।

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राष्ट्रपति भवन में बनाए जाने वाले खाने में कुछ विशेष मुख्य तौर से बनाई जाती है जो कि इस प्रकार है मुर्ग दरबारी गोश्त यखनी, दाल रायसीना, कोफ्ता आलूबुखारा।

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किसी भी भोज के 6 से 8 घंटे पहले से ही सारे आयोजनों को सुसज्जित रुप से कार्यान्वित कर लिया जाता है।

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किसी भी बहुत से पहले राष्ट्रपति भवन की प्रिंटिंग प्रेस यहां का मैन्यू कार्ड प्रिंट करती है।

किसी भी आधिकारिक भोज में वेजनॉन-वेज डिशेस का समागम रहता है भुज के अंत में चाय कॉफी और सबसे बाद में माउथ फ़्रैशनेर सर्व किए जाते हैं।

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राष्ट्रपति भवन के मुख्य डॉम के नीचे एक म्यूजियम भी है और इसमें एक किचन म्यूजियम भी शामिल है।

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इस किचन म्यूजियम में निर्माण से लेकर अब तक काम में आने वाले बर्तनों का संग्रह किया गया है।

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इस किचन में पुराने समय में उपयोग में आने वाले बर्तन भी रखे गए हैं।

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राष्ट्रपति भवन में चांदी के बर्तन भी म्यूजियम में रखे गए हैं।

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