भारत में शायद ही कोई इंसान ऐसा होगा जिसे भारत के राष्ट्रपति भवन के बारे में नहीं पता है। लेकिन आज हम आपको भारत के राष्ट्रपति भवन का किचन दिखाने जा रहे हैं। यह किचन आधुनिक सुख सुविधाओं से पूर्ण रूप से सुसज्जित है। अभी हाल ही में 18 राष्ट्राध्यक्षों के शेफ्स ने राष्ट्रपति भवन को देखा और यहां की किचन की सुख-सुविधाओं का जायजा लिया। तो चलिए आज हम आपको बताते हैं कि ऐसा क्या खास है।

राष्ट्रपति भवन की किचन में यह किचन बेसमेंट में मौजूद है और मेन किचन ऊपर के फ्लोर पर है। उससे ऊपर डाइनिंग और बैंक्वेट हॉल है।

rashtrapati-bhavans-kitchen1

Image Source

राष्ट्रपति भवन में एक हाउसहोल्ड सेक्शन है जो राष्ट्रपति की दैनिक जरूरतों का ध्यान रखते हैं इस जरूरतों में किचन भी शामिल है।

rashtrapati-bhavans-kitchen2

Image Source

राष्ट्रपति भवन की किचन में 32 लोग काम करते हैं जिनमें से एक एग्जिक्यूटिव शेफ के अलावा कुक और हलवाई शामिल है।

rashtrapati-bhavans-kitchen3

Image Source

आपको बता दें राष्ट्रपति भवन में राष्ट्रपति द्वारा आयोजित आधिकारिक मीटिंग पॉइंट सर्विसेस वग़ैरह के लिए खाना बनाया जाता है।

rashtrapati-bhavans-kitchen4

Image Source

राष्ट्रपति भवन में किचन के कई सेक्शन है जो कि इस प्रकार है किचन, बेकरी, हलवाई, ट्रेनिंग एरिया स्टाफ कैफेटेरिया और ग्रोसरी सेक्शन।

rashtrapati-bhavans-kitchen5

Image Source

आधिकारिक तौर पर बनाया जाने वाला भोजन सुरक्षा एजेंसियों द्वारा चेक किया जाता है।

rashtrapati-bhavans-kitchen6

Image Source

राष्ट्रपति और उनके परिवार के लिए एक अलग से भी किचन मौजूद हैं जो उनकी दैनिक जरूरतों का ध्यान रखता है।

The President, Shri Pranab Mukherjee at a dinner hosted by the Governor of Telangana and Andhra Pradesh, Shri E.S.L. Narasimhan, in Hyderabad on June 30, 2015. The Chief Minister of Andhra Pradesh, Shri N. Chandrababu Naidu is also seen.

Image Source

राष्ट्रपति भवन में खाना बनाने वाले शेफ कई देशों का खाना बनाने की महारत हासिल रखते हैं।

rashtrapati-bhavans-kitchen8

Image Source

राष्ट्रपति भवन में बनाए जाने वाले खाने में कुछ विशेष मुख्य तौर से बनाई जाती है जो कि इस प्रकार है मुर्ग दरबारी गोश्त यखनी, दाल रायसीना, कोफ्ता आलूबुखारा।

rashtrapati-bhavans-kitchen9

Image Source

किसी भी भोज के 6 से 8 घंटे पहले से ही सारे आयोजनों को सुसज्जित रुप से कार्यान्वित कर लिया जाता है।

rashtrapati-bhavans-kitchen10

Image Source

किसी भी बहुत से पहले राष्ट्रपति भवन की प्रिंटिंग प्रेस यहां का मैन्यू कार्ड प्रिंट करती है।

किसी भी आधिकारिक भोज में वेजनॉन-वेज डिशेस का समागम रहता है भुज के अंत में चाय कॉफी और सबसे बाद में माउथ फ़्रैशनेर सर्व किए जाते हैं।

rashtrapati-bhavans-kitchen11

Image Source

राष्ट्रपति भवन के मुख्य डॉम के नीचे एक म्यूजियम भी है और इसमें एक किचन म्यूजियम भी शामिल है।

rashtrapati-bhavans-kitchen12

Image Source

इस किचन म्यूजियम में निर्माण से लेकर अब तक काम में आने वाले बर्तनों का संग्रह किया गया है।

rashtrapati-bhavans-kitchen13

Image Source

इस किचन में पुराने समय में उपयोग में आने वाले बर्तन भी रखे गए हैं।

rashtrapati-bhavans-kitchen14

Image Source

राष्ट्रपति भवन में चांदी के बर्तन भी म्यूजियम में रखे गए हैं।

Image Source

Featured Image Source