विश्व की सबसे महंगी सब्जी, दाम जानकर आप चौंक जाएंगे

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अगर हम आपसे कहें कि एक सब्जी ऐसी भी है जो 30 से 40 हजार प्रति किलो बिकती है तो शायद आप चौंक जाएंगे क्योंकि सामान्यतः ₹200 किलो तक सब्जी तो आपने देखी होगी। लेकिन आज हम आपको दुनिया की सबसे महंगी सब्जी बताने जा रहे हैं जिसका दाम 30 से 40 हज़ार प्रति किलो है। इस सबसे महंगी सब्जी को स्पंज मशरूम कहा जाता है यह पहाड़ों पर मिलती है और यह तभी उगती है जब बिजली कड़कती है या फिर अत्यंत ठंडे इलाकों में यह पाई जाती है। यह सब्जी दुर्लभ औषधीय गुणों से भरपूर है और इसे सर्दियों के मौसम में उपयोग में लाया जाता है।

यह सबसे महंगी सब्जी फरवरी से अप्रैल के बीच में मिलती है यह माना जाता है कि यह बेहद ही लजीज और दुर्लभ सब्जी है और इसे बड़े बड़े होटलों में हाथों-हाथ खरीद लिया जाता है। पहाड़ी इलाकों में रहने वाले लोग इस सब्जी को सीजन में इकट्ठा करके बड़ी बड़ी कंपनियों को 10 से 15 हज़ार प्रति किलो के भाव में बेचते हैं और यह कंपनियां बाजार में सब्जी को 30 से 40 हज़ार प्रति किलो के भाव में लाती है। वैज्ञानिकों के अनुसार नियमित इस सब्जी को खाने से दिल का स्वास्थ हमेशा स्वस्थ रहता है और शायद यही कारण है कि यह सब्जी भारत के अलावा विदेशों में भी बहुत प्रचलित है।

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